Våren har varit varm, men sparrisen i den gamla bädden var lite seg i starten, tyckte vi - eller så var vi bara otåliga och ville äntligen smaka... Mängder med gödsel fick den tidigt i våras, men troligtvis var det för lite vatten som gjorde att den inte riktigt kom igång. Det var ju inte bara ovanligt varmt, utan också ovanligt torrt. Den 16:e maj började äntligen någon liten knopp titta fram, den 19:e maj var 4 stjälkar uppe som hade rätt storlek för att skördas och provsmakas. Idag 24:e maj fanns det tillräckligt så det kunde bli en måltid för två personer. Bästa säsongen på året, helt klart! :)
Vår trädgård på 1500 kvm ligger i Dalsjöfors, zon 4-5, och vi håller som bäst på att omvandla den stora gräsmattan till en trädgård med olika rum som kan upplevas med alla sinnen, och där det framförallt finns mycket att smaka på - både bär, frukt och grönsaker. Grönsaker är vackra, tycker vi, och deras skönhet lyfts fram i de upphöjda bäddar som är anlagda i potagerstil. Vi odlar på ekologiskt vis. Till vår hjälp har vi fyra bisamhällen som sköter pollineringen och producerar honung.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar